Vous êtes à la recherche de produits locaux, artisanaux et éthiques ? Vous trouverez sur cette page une liste non exhaustive de nos pépites « made in Seignanx », disponibles dans notre boutique du Point Com.
Les producteurs, on les connaît, on les côtoie (pour certains depuis des années) et on vous assure que leur travail vaut le détour ! Gourmandises, conserves, artisanat, livres, topo guides : nous vous proposons une sélection éclectique.
Plaisir d’offrir, ou plaisir de vous faire plaisir : à vous de choisir !
GASTRONOMIE : CONSERVES, MIEL, VINS ET AUTRES GOURMANDISES
PIMENT DOUX
À la Ferme du Bousquet, située à Biarrotte, Alain Dicharry cultive le seul produit Label-Rouge du Seignanx : le piment doux du Pays-basque et du Seignanx. Contrairement à son voisin basque, le piment d’Espelette, le piment doux est un légume et non une épice. S’il est semblable au poivron, son goût est plus fin et sa peau bien plus digeste. En piperade, en confit ou en tant que condiment il est le compagnon idéal de vos plateaux de fromages, foie gras et autres plats.
MIEL ET BONBONS
Les abeilles des Ruchers de Florin butinent à Ondres, Tarnos, Labenne, Saint-Martin de Seignanx et Lesperon. Patrice Ducos, à l’origine de ce projet, est motivé par deux points :
– contribuer au bien-être de l’environnement ;
– maintenir un métier ancien et noble : l’apiculture.
Grâce à lui, vous trouverez sur les étagères du Point Com des miels 100 % naturels et non modifiés. Acacia, châtaignier, toutes fleurs et bruyère : il y en a pour tous les goûts ! Pour les plus gourmands : des bonbons au miel trônent également sur nos étagères.
CANARD ET POULET
À la Ferme de la Barthote, à Sainte-Marie-de-Gosse, les canards gambadent depuis 1994 dans de grands espaces, en plein air. C’est dans la conserverie familiale que Myriam fabrique pâtés, rillettes, confits, etc. Ces délices sont produits dans le respect des recettes traditionnelles familiales.Lorsque les fameuses rillettes de canard au foie gras sont en rupture de stock, pas de panique, les rillettes de poulet au citron les remplacent parfaitement pour l’apéritif !
SAFRAN DES LANDES
Du safran dans le Seignanx ? Et oui ! Grâce à Vanessa de Rouge Trompette, à Saint-André-de-Seignanx, ce précieux nectar pousse désormais dans nos contrées. Comme sur de nombreuses grandes tables des alentours, vous trouverez au Point Com des stigmates entiers ou du miel d’acacia parfumé au safran. À déguster sans modération.
CHAMPIGNONS
Frédéric, alias Fred’Ô « Champignons », ravi nos papilles avec ses champignons séchés entiers, ou en poudre. C’est à Ondres que ce jardinier passionné de cueillette et de plantes, fait sécher avec soin des pieds de mouton, chanterelles ou encore trompettes de la mort… À réhydrater pour de petits plats mijotés, parfumer vos soupes, sauces ou autres créations culinaires. C’est un vrai régal ! Notre coup de cœur : la poudre « Mélange du Chaouch ». Frédéric propose également des promenades découvertes en nature pour partager avec vous ses connaissances et conseils sur nos amis les fongus.
PORC GASCON
À la ferme des Vallons, située à Vielle-Tursan, officient nos fidèles producteurs de porcs gascons.
Cela fait des marchés et des années que la race locale du territoire y est mise à l’honneur. Les porcs sont élevés en plein air et nourris avec les céréales produites directement sur l’exploitation.
Conserves, charcuteries, produits frais : tout est produit et fabriqué sur place. Vous trouverez au Point Com : pâtés, rillettes et axoa de porc. Vous avez peut-être déjà goûté à l’axoa de veau au Pays-Basque ? Tentez la version Landaise !
POISSON EN CONSERVE
Des recettes de poisson « antigaspi » qui sortent de l’ordinaire ? C’est l’idée gourmande de Lucie, qui produit de délicieuses conserves à Saint-Laurent-de-Gosse, dans la conserverie Pirate. En direct de la criée de Saint-Jean-de-Luz : thons, tacauds, maquereaux et autres espèces sont transformées et audacieusement cuisinées. Épices, gingembre, teriyaki ou aromates agrémentent des poissons frais, cuits, braisés ou fumés pour leur apporter une saveur originale. Ces recettes savoureuses se conservent facilement, et longtemps. Ainsi, Lucie lutte contre le gaspillage alimentaire : un tiers des poissons péchés n’arrive pas jusque dans nos assiettes !
VINS
Le Domaine de la Pointe, vignoble historique de Capbreton, s’étend sur 5 hectares, entre océan et forêt. Labellisé Agriculture Biologique et cultivé en biodynamie, ce vin atypique ne laisse pas indifférent. Le sable omniprésent dans le sol des Landes et les embruns créent des saveurs fraîches et fruitées, marquées par un arôme d’iode et de salinité subtile. La cuvée « Les Pieds dans le Sable » est déclinée en Blanc sec (Chenin blanc), rosé et rouge (Cabernet Franc, Sauvignon et Tannat).
CHOCOLAT
Au Cacaoyer Bleu, à Saint-Martin-de-Seignanx, Amélie propose des gourmandises chocolatées concoctées à partir de produits de qualité. Des petits délices validés par le très exigeant Club de Croqueurs de Chocolat. Noir, au lait, en tablette, en rocher ou en pâte à tartiner : vous trouverez dans notre boutique une sélection qui change au fil des saisons et des envies de notre chocolatière préférée. Note du jury au Point Com : 20/20 !
TISANES
Cécile cultive et récolte plantes aromatiques et médicinales dans son jardin, mais aussi en cueillette sauvage. Les feuilles et fleurs sont séchées puis assemblées par ses soins pour réaliser de savoureuses tisanes. À Benesse Maremne, Le Papillon Bleu virevolte au fil des saisons pour créer des compositions sur mesure. Au moment de la pause, notre cœur balance entre les différents parfums concoctés par Cécile…
ARTISANAT : DES OBJETS CONÇUS AVEC AMOUR DANS LE SEIGNANX
SAVONS ARTISANAUX
Valérie, de la savonnerie artisanale « Les 100 ciels », à Tarnos, mérite la médaille d’or des savons du coin ! Fabriqués avec des ingrédients naturels comme l’argile, le miel ou le curcuma, les savons « les 100 ciels » mettent aussi à l’honneur des produits locaux comme la graisse de canard ou le lait de chèvre. Valérie nous propose une gamme variée, avec des ingrédients adaptés à chaque type de peau. Un plaisir à utiliser ! Vous trouverez également Valérie et ses savons au marché d’Ondres, tous les dimanches matins.
BIJOUX FAITS MAIN
CRÉATIONS CUIR
Chez Slow Tan, Natacha, cordonnière et spécialiste du cuir tannage végétal, confectionne des créations durables et faites main dans son atelier artisanal à Saint-Martin-de-Seignanx.
Elle exprime son savoir-faire en créant des porte-clés, ceintures, bracelets, boucles d’oreilles upcyclées et autres accessoires. Son truc à elle, c’est de revaloriser l’ancien en offrant une seconde vie aux matériaux tout en respectant les gestes traditionnels. Le Point Com propose une petite sélection de bracelets et de porte-clés.
AFFICHES EMMA PEREZ TAFAL
Les affiches d’Emma Perez, de la boutique « Hermanas », sont féministes et inclusives.
Née dans les années 90, cette jeune artiste vivant à Tarnos émerge dans le monde artistique avec déjà plusieurs expositions à son actif. Son art puise sa source dans la nature qui l’entoure : sable, océan, forêts, etc. Forcément, nous, on adore.
AFFICHES OLIVIER SERVAIRE
Originaire d’Ondres, Olivier Servaire est un amoureux de l’océan et de ses plages.
Son désir de mettre en valeur son lieu de vie l’a mené à créer des affiches pouvant trôner au même rang que celles de créateurs professionnels. Il retravaille des photos pour nous proposer une vision poétique des lieux qui nous entourent.
LIBRAIRIE : ALBUMS ENFANT, B.D. ET GUIDES
ÉDITIONS CHOCOLATINES
Lire, apprendre et s’amuser : voici les maîtres mots des Éditions Chocolatine.
Florence, une écrivaine bien de chez nous, vit dans le sud des Landes. Ses histoires pleines d’aventures sont basées sur les richesses de notre territoire et accompagnées d’infographies ludiques et éducatives réalisées par deux illustratrices talentueuses du Sud-ouest.Ces trois femmes, unies par leur forte sensibilité à l’environnement, nous proposent de petits ouvrages que l’on prend plaisir à lire en famille.
"HISTOIRES DE DRÔLES D'OISEAUX"
Voici un recueil de poèmes et de petites aventures sur les oiseaux qui ne laisse pas indifférent. Petits et grands, venez découvrir la plume de Loubilou Bamas, habitante d’Ondres, qui vous enchantera avec ses jeux de mots, ses rimes et cocasseries. Des histoires malicieuses, accompagnées d’illustration « pétillantes ». Le petit plus ? Pour financer son projet, l’auteure a lancé une cagnotte et a fait don d’un pourcentage de la somme récoltée à l’association Hegalaldia (« l’envol », en basque) qui œuvre au soin d’espèces d’oiseaux protégées.
BD "ERROAK"
Venez plonger dans l’histoire fantastique de Erroak, dont les héros évoluent au cœur du Pays basque. Leur mission ? Relier l’Homme à la terre, et le visible à l’invisible… Ici, nous vous proposons les deux premiers tomes d’une série de 7 albums :
– Le peigne de lune ;
– Gizotso.
Au fil des pages de cette B.D. sortie tout droit de Bayonne, vous vieillirez avec le personnage et aborderez des thèmes variés de la vie. Une histoire qui plaira à toute la famille !
"REGARDS LANDAIS"
La journaliste Julie Vivier et la photographe Marie Afdjene ont eu à cœur de raconter les Landes à travers les yeux de 40 personnalités : artistes, entrepreneurs, agriculteurs, musiciens, dessinateurs, etc. Tous expriment et décrivent leur amour pour le territoire de manière sincère et sensible. Entre terre et mer, chacun y raconte son attachement ou son histoire avec le département. En noir et blanc, photographies et textes s’entremêlent pour vous faire découvrir, ou redécouvrir, les Landes.
TOPO GUIDES
Du vélo et de la rando à gogo !
Côté randonnées, choisissez la pochette du secteur que vous voulez découvrir pour seulement 2€ ! Sélectionnez-y la ou les fiches randos qui correspondent à vos envies et votre niveau. De la côte atlantique aux montagnes basques en passant par la forêt de pins et la plaine fluviale de l’Adour : il y en a pour tous les goûts.
Pochettes « À vélo, les Landes c’est tout naturel ». En collaboration avec le département des Landes, nous vous proposons une pléiade de promenades. Pour 2 euros seulement. Que vous soyez un fana du coup de pédale ou une famille en quête de balades à deux roues, découvrez dans ce guide les voies de la Vélodysée et de la Scandibérique (Euro vélo 1 et 3) ainsi que toutes les autres pistes cyclables du coin.
